“大家晚上好！我们以前学的都是一些简单的事，我们今天就来说一下礼貌。来我们这里的大多都是日本人，日本人是很有礼貌的。大家都知道他们是掬躬礼。掬的躬越深受到珍重越深，他的威望也就越高。在西方是拥抱礼，而这也刚好和我们中国的礼节相反的，我们不是最亲人不能拥抱的，而我们的礼节是握手。握手也是非常讲究的，不能太松也不能太紧，要握到恰到好处。不过我们也可以从握手来了解这个人的心。生活层次越是高的人他的心也许也是最空虚的，往往他们会用一种方式来掩饰这种心里的空虚。
“比如说有的人在握手的时候会紧紧的抓住对方的手，这种人是没有自信的表现，想以这种方式来演示自已内心的恐慌……在女士面前都是女士先伸手后男士才伸手的，这是对女士的礼貌。你们不要小看这一小小的细节。这可以看得出这男的是否有男士的风度。不过也还是有利外的时候，理当别论。大家记住往往是细节决定生活与工作的。一个小小的细节就可以决定一个人的一生。其实一句话一个动作就可以看得出这个人是什么样的性格，是一个什么样的人，一眼就能看得出的。所以我们大家每说一句话，每做一件事都要想清楚，不要让人一眼就觉得你这个人是个没有文化休养的和说话没有水准的人。说了这么多有关礼貌的话，我们就来实际上的操作一下吧。我们今天到场有我们的老员工，我们首先让他们做示范然后你们再接着做。开始。”
一句开始在坐的老员工眨眼间就站成了两列，没有了白天的嘻嘻哈哈不过也没有军人那样的威武，毕竟他们不是军人嘛。
“开始”军人出来的就是不一样，说话就是这样的干脆有力。一点都不失军人的特色。
“晚上好！你好！……”一列服务员一列客人的这样来回的练习。她们认真的就好像是军人的演习一样。那么的自然。我有一种感觉，一种说不出的感觉，一种工厂里没有的感觉。也许这就这就是人们常说的气质吧，是优雅是大方还是高贵我说不出。也许这也是与工厂的不同吧。
“好！现在就是你们新来的了。大家别紧张，照着她们做的做就可以了。首先我们要放开我们的胆量，要放开我们的心，要给人一种大大方方的感觉，要把我们本身的气质展示出来，还有我们的自信。我想工厂里是不会教这些的吧。这也是我们的不同之处。我们在与客人还有一米左右就要开始我们的礼貌用语了。开始。”
第一个是我和雨烟，我是客人，她是服务员。我觉得好笑，觉得别扭，不明白怎样的才是大方，笑得都忘记走路了。雨烟也是。不过她比我好。她笑着与我打招呼时就只是笑，笑得没有语言了。所有的新员工都笑了。我想她们也和我一样吧。
“大家不要笑，这是你们没有放开心中的羞涩。你们也都还没有理解到大方的含义。不过这是我也说不清的，要你们在生活中去慢慢地领悟的，我们说了你们不会明白。所以对于你们我们只能是一次一次的去练习。她们刚进来时也是这样的。没事的。大家不要笑。我做一次你们看好啊。”
军人就是军人，走路都与平常的人不同，他边走边说边做给我们，“你们看，我们的双手是这样子的，左手和右手交差握着，当客人走到离我们还有一米的时候，我们就要停下来做好打招呼和客人打招呼。与此同时我们的腰也要同时节弯腰45度，并说我们的礼貌用语。不过这里的不是我国以往的那些太监的弯腰，也不是卑弓屈膝的。大家不要笑，等你们学会了这些礼节性的知识，在你们今后的生活中会有很大的帮助的，你们不要轻看这一小点的细节。来你们和我一起说。先生小姐晚上好！”
“先生小姐晚上好！”
“先生小姐早上好！”
“先生小姐早上好！”……
“来我们的腰也同时向下弯曲45度。先生小姐早上好！”
“先生小姐早上好！”
“李艳你的腰弯的不到位。是45度，你只弯了30度。谁没有弯到位，一眼就可以看的出来的。大家做好一点我们也好早一点解散。好再来一次。先生小姐早上好！”
“先生小姐早上好！”
“好，这一次不错的，我们接着来先生小姐晚……”就这样我们一遍一遍的练习着直到我们不再羞涩为止。原以为酒店会比工厂要轻松，现在看来……
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